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商品説明
燕の匠が手がけるダマスカス包丁と新潟加茂産桐まな板のセットです。
三徳包丁、菜切包丁、牛刀包丁は、63層のDPダマスカス割込鋼を採用し、美しい波紋と優れた切れ味を両立。プロも納得の使いやすさで、家庭用にも最適です。
桐まな板は軽量で水切れがよく、刃に優しい設計。木肌の美しさを活かし、職人が1枚ずつ丁寧に仕上げています。
セット内容
三徳包丁170mm（全長約294mm、刃渡り170mm、約170g）
菜切包丁165mm（全長約294mm、刃渡り165mm、約180g）
牛刀包丁180mm（全長約303mm、刃渡り180mm、約160g）
桐まな板（約250×180×15mm、約200g）
箱サイズ
約188×335×46mm／約810g
材質
刀身：DPダマスカス複合材（心材 コバルト合金鋼）
ハンドル：積層強化材
まな板：桐
生産国
日本